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  • The traditional flavour of Japanese culture at Kamakura Restaurant
  • Authentic rice lamps, bamboo decoration and water fountain evoques an exotic oriental garden at Kamakura Restaurant
Bienvenido a

Restaurante Kamakura

Fachada de Sheraton La Caleta

Tenga en cuenta que el restaurante Kamakura está temporalmente cerrado.
 

Kamakura es una pequeña ciudad al suroeste de Tokio que, según antiguas escrituras un día fue la antigua capital de Japón y que hoy en día mantiene el sabor tradicional de la cultura japonesa. El restaurante Kamakura se inspira en esa cultura nipona tradicional para ofrecerle una experiencia gastronómica auténtica. Sus auténticas lámparas de arroz, decoración de bambú o la bella fuente de agua le transportarán a un jardín oriental en Tenerife.

  • Horarios de apertura:
  • Miércoles a domingo de 19 a 23 hrs.*
  • *Los horarios pueden variar según la temporada.
  • Código de vestimenta:
  • Calzado cerrado, pantalón largo, camisa o camiseta.
  • Uramaki en Kamakura Restaurant
  • Tamagoyaki en Restaurante Kamakura
  • Pan bao en Restaurante Kamakura
  • Takoyaki en Restaurante Kamakura
  • Ramen en Restaurante Kamakura
  • Gyozas en Restaurante Kamakura
  • Bao al vapor en Restaurante Kamakura
  • Postre en Restaurante Kamakura

Menú a la carta

Sopas

Miso Shiro con tofu y alga wakame - 7
Miso Shiitake - 8
Miso Tori con pollo - 8
Udon, shiitake, solomillo y huevo a baja temperatura - 14
Ramen con panceta de cerdo, cebolleta, huevo y aonori - 12

Ensaladas

Ensalada de wakame, tofu y tomate marinado - 9,75
Ensalada verde de mango, tomate cherry, aguacate, queso tempurizado con vinagreta de miel de palma y soja - 9
Sunomono moriwase - 10,50
Ensalada de algas con pepino, pescado, mariscos y salsa ponzu

Entrantes

Edamame - 6
Edamames con salsa yakiniku y vieiras en panko - 13
Bao de magret de pato, cebolla encurtida y kimchi - 8,50
Bogavante en bisquet de teriyaki con ensalada de mango, papaya y cilantro - 22
Tartar de atún con tempura de cangrejo real y sorbete de wasabi - 14
Takoyaki - 9
Pequeñas croquetas de pulpo
Gyoza de cerdo - 9
Gyoza de vegetales - 8

Sashimi

Maguro 3 piezas (Atún) - 10
Maguro 5 piezas (Atún) - 14
Maguro 7 piezas (Atún) - 17
Suzuki 3 piezas (Lubina) - 8
Suzuki 5 piezas (Lubina) - 12
Suzuki 7 piezas (Lubina) - 14
Unagi Kabayaki 3 piezas (Anguila) - 6
Unagi Kabayaki 5 piezas (Anguila) - 9
Unagi Kabayaki 7 piezas (Anguila) - 11
Hotate Kai 3 piezas (Vieira) - 8
Hotate Kai 5 piezas (Vieira) - 12
Hotate Kai 7 piezas (Vieira) - 14
Sake 3 piezas (Salmón) - 8
Sake 5 piezas (Salmón) - 12
Sake 7 piezas (Salmón) - 14

Usuzukuri

Lubina con mayonesa y cilantro - 15
Atún con emulsión de chipotle y sirope de palma - 17

Nigiri Sushi

Maguro (Atún) - 8
2 unidades
Unagi Kabayaki (Anguila) - 7
2 unidades
Hotate Kai (Vieiras) - 8
2 unidades
Suzuki (Lubina) - 8
2 unidades
Ebi (Langostinos cocidos) - 7
2 unidades
Sake (Salmón) - 7
2 unidades

Hosomaki Roll

Tekka maki (Atún) - 14
6 unidades
Kappa maki (Pepino) - 10
6 unidades
Sake maki (Salmón) - 12
6 unidades
Abokado maki (Aguacate) - 10
6 unidades
Ebi maki (Langostinos cocidos) - 12
6 unidades

Futomaki

Vegetales de temporada a la parrilla (4 unidades) - 9
Vegetales de temporada a la parrilla (8 unidades) - 16
Atún, salmón, pepino y queso crema (4 unidades) - 12
Atún, salmón, pepino y queso crema (8 unidades) - 24

Uramaki Roll

Tamago yaki roll (4 unidades) - 13
Salmón, queso crema, calabaza deshidratada y cebolleta
Tamago yaki roll (8 unidades) - 24
Salmón, queso crema, calabaza deshidratada y cebolleta
Crispy duck roll (4 unidades) - 14
Pato marinado en salsa hoisin, verduras y batata en kakiage
Crispy duck roll (8 unidades) - 27
Pato marinado en salsa hoisin, verduras y batata en kakiage
Rainbow roll (4 unidades) - 14
Langostino y pepino cubierto con salmón, atún y lubina
Rainbow roll (8 unidades) - 27
Langostino y pepino cubierto con salmón, atún y lubina
Unagi roll (4 unidades) - 15
Ebi en tempura, aguacate cubierto de unagi y salsa teriyaki
Unagi roll (8 unidades) - 28
Ebi en tempura, aguacate cubierto de unagi y salsa teriyaki
Spicy tuna (4 unidades) - 15
Atún, aguacate, tobiko y salsa kimchi
Spicy tuna (8 unidades) - 28
Atún, aguacate, tobiko y salsa kimchi
Dinamita roll (4 unidades) - 15
Lubina en tempura, vieira y tobiko
Dinamita roll (8 unidades) - 28
Lubina en tempura, vieira y tobiko
Eby fry (4 unidades) - 14
Langostino empanado en panko, aguacate y anguila ahumada
Eby fry (8 unidades) - 27
Langostino empanado en panko, aguacate y anguila ahumada
California roll (4 unidades) - 13
Surimi, pepino y aguacate cubierto de tobiko
California roll (8 unidades) - 24
Surimi, pepino y aguacate cubierto de tobiko
Kamakura (4 unidades) - 13
Langostinos, salmón, mango, salsa teriyaki
Kamakura (8 unidades) - 24
Langostinos, salmón, mango, salsa teriyaki

Platos Variados

Combo mixto - 36
3 nigiris, 4 hosomakis, 4 uramakis, 4 sashimis
Combo nigiri - 29
10 unidades de nigiris
Combo maki - 24
4 hosomakis, 4 futomakis, 4 uramakis
Combo sashimi - 32
16 unidades de sashimis

Tempura

Ebi (Langostinos) - 15
Sakana (Pescado) - 12
Toriniku (Pollo) - 11
Yasai (Verduras) - 11
Tofu - 11

Platos de autor

Suzuki no ama-miso (lubina salvaje marinada con miso) con un risotto de cebada y algas nori - 25
Cherne frito marinado en yuzu y miso - 23
Panceta crujiente de cerdo cocinada a baja temperatura con setas - 18

Teppanyaki

Verduras y tofu - 16
Atún marinado en soja y sésamo - 28
Salmón - 21
Langostinos - 30
Yakitori - 18
Magret de pato marinado en jengibre y especias tostadas - 26
Solomillo de Black Angus con prensado de verduras - 28
Wagyu con setas de temporada - 38

Arroz

Gohan (Arroz al vapor) - 4
Yakimeshi con huevo y verduras - 6
Yakimeshi con pollo - 8
Yakimeshi con ternera - 12
Yakimeshi con langostinos - 12

Noodles

Yakisoba con verduras - 6
Yakisoba con pollo - 8
Yakisoba con ternera - 11
Yakisoba con langostinos - 11

Postres

Buraini Yuzu - 8
Brownie con helado de vainilla y gelatina de yuzu
Haru - 7
Bizcocho de cerveza y canela, quenelle de cheesecake, y sopa de frutos rojos y sake
Raichi - 7
Cremoso de lichi con sorbete de frambuesa y bizcocho de wasabi
Kyoto - 8
Coulant de matcha y helado de jengibre con crumble de miel
Fuji - 8
Mousse de coco, gelatina de jengibre y sopa de lima
Sakura - 8
Semi esfera de mousse de cacao negro y cerezas amarenas
Furutsu - 6
Ensalada de frutas y sorbete de yuzu
Kamakura - 4
Helado de té matcha

Menú degustación

Menú degustación 62€

Ensalada de wakame,tofu y tomate marinado -
Combo sushi: 2 nigiri, 2 gunkan, 4 sashimi -
Tempura yasai -
Cherne frito marinado en yuzu y miso -
Wagyu con setas de temporada -
Coulant de matcha y helado de jengibre con crumble de miel -

Gran menú degustación Itadakimasu

Gran menú degustación Itadakimasu 75€

Edamames -
Ensalada wakame -
Navajas aderezadas -
Gunkan de salmón con mayonesa japonesa / Gunkan de atún picante -
Sashimi de atún / Surtido de nigiri -
Pez mantequilla con edamame en yuzu -
Wagyu con setas de temporada -
Mousse de yuzu con frutos rojos -
Semi esfera de mousse de cacao negro y cerezas amarenas -

Menús especiales

Menú Bejilarian 36€

Edamame -
Tempura yasai -
Teppanyaki de verduras y tofu -
Raichi Lychee -
Cremoso de lichi con sorbete de frambuesa y bizcocho de wasabi

Menú Kyoto 36€

Miso shiro con tofu y alga wakame -
Tempura ebi -
Pollo yakitori -
Haru -
Bizcocho de cerveza y canela, quenelle de cheesecake, con una sopa de frutos rojos y sake

Menú Kabuto 36€

Ensalada verde con mango, tomate cherry, aguacate, queso tempurizado con vinagreta de miel de palma y soja -
A elección del Chef: 4 uramaki, 2 hosomaki, 2 nigiris -
Teppanyaki de salmón -
Buraini Yuzu -
Brownie con helado de vainilla y gelatina de yuzu

Bebidas

Kamakura Cócteles

Lychee Martini - 9
Vodka Absolut, licor de lichi y purée
Ginger Mojito - 9
Havana 3, hierbabuena, ginger ale y jengibre fresco
Mango Collins - 9
Vodka de Mango Absolut y puré de mango fresco
Yuzu Fizz - 9
Gin Tanqueray, zumo de yuzu, sirope de fruta de la pasión y granadina
Karafuto Mule - 9
Vodka Smirnoff, licor de melón, jugo de lima y ginger ale
#Siete - 9
Bols Parfait Amour con vodka Absolut, brandy de cereza y puré de lichi

Vino

Vino Oroya - 33

Cervezas Japonesas

Asahi - 6
Kirin Ichiban - 6
Sapporo - 6

Gin & Tonic

Jinzu Gin & Tonic Kamakura - 16
Jinzu Nr 1 - 14
Jinzu Nr 2 - 15

Té Japonés

Matcha - 9
Genmaicha - 7
Sencha - 6

Sake

Sake Kid Junmai Daiginjo 20 cl - 20
Sake Kid Junmai Daiginjo 33 cl - 30
Sake Denshin Rin Junmai Daiginjo 20 cl - 28
Sake Denshin Rin Junmai Daiginjo 33 cl - 48
Sake Gekkeikan 20 cl - 18
Sake Gekkeikan 33 cl - 26
Sake Kikusui Ryoma Tokyo 20 cl - 23
Sake Kikusui Ryoma Tokyo 33 cl - 34
Sake Kiku Masamune Junmai 20 cl - 13
Sake Kiku Masamune Junmai 33 cl - 17
Sake Ichinokura, Suzune Wabi 37,5 cl - 50

Whisky Japonés

Yamazaki 12 años - 21
The Hakushu - 16
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