Gran Menú Degustación Itadakimasu

Las comidas en Japón comienzan con la frase itadakimasu “Recibo humildemente”. Se usa la palabra para expresar gratitud a todos los involucrados en la preparación de la comida.


Menú

Ensalada wakame

 Navajas aderezadas

 Gunkan de salmón con mayonesa japonesa / Gunkan de atún spicy

 Sashimi de atún / Surtido de niguiri

 Berenjenas glaseadas

 Tempuras de algas kaiso

 Teppanyaki de pez mantequilla con edamame en yuzu

 Teppanyaki de lomo bajo de wagyu

 Ganache de chocolate y miel

 Macaroon, yuzu / Semiesfera, lychee / Polo cremoso, té matcha

 

75€ por persona (IVA incluido)

Nuestro sommelier sugiere:

Primer pase
Cava Anna de Codorniu, chardonnay, macabeo, parellada y xarel-lo

Segundo pase
Vino blanco Oroya, Airén, Macabeo, Moscatel de Alejandría D.O. La Mancha

 Tercer pase
Vino Rosado Enate, cabernet sauvignon D.O. Somontano

Cuarto pase
Vino blanco Martín Códax, albariño D.O. Rías Baixas

Quinto pase
Vino tinto Protos crianza, tinta fina D.O. Ribera del Duero

Sexto pase
Sake Sakura

 

29€ por persona (IVA incluido)


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Kamakura

C/ La Enramada, 9 Hotel Sheraton La Caleta Resort & SpaLa Caleta - Costa AdejeTFES

+34922162000 Horarios

Horarios
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  • Miércoles a domingo 19:00 hrs - 23:00 hrs
  • Horarios de temporada Los horarios del restaurante están sujetos a cambio según temporada.